Gesundheit

Deutscher Kaffeemarkt: Über fünf Milliarden Pads und Kapseln verkauft

Deutscher Kaffeemarkt 2011: Über 5 Milliarden Pads und Kapseln verkauft

Der Kaffeemarkt 2011 zeigt einen starken Trend zur komfortablen und schnellen Zubereitung von Kaffee. Der Konsum von Einzelportionen (Pads und Kapseln) ist im vergangenen Jahr erneut deutlich gestiegen und liegt nun bei 37.650 Tonnen. Dies bedeutet, dass über fünf Milliarden Einzelportionen Kaffee im letzten Jahr konsumiert wurden. Auch der Konsum von löslichem Kaffee und Espresso ist in 2011 gestiegen.

Insgesamt wurden im Jahr 2011 in Deutschland 402.000 Tonnen Röstkaffee und… Weiterlesen

Wenn Krach krank macht

Deutschlandweit sind fünf Millionen Menschen bei der Arbeit Lärm und Vibrationen ausgesetzt. Rund zwölf Millionen wohnen an Straßen, durch deren Verkehr sie am Tag einem Geräuschpegel von 65 Dezibel (dB A) ausgesetzt sind, nachts sinkt die Lärmbelastung auf 55 Dezibel. „Schon dieser Geräuschpegel von 55 Dezibel kann bei Menschen zu Konzentrationsstörungen führen“, erläutert Dr. Ulrike Roth, Arbeitsmedizinerin bei TÜV Rheinland. „In der Nacht werden Geräusche zudem leichter wahrgenommen als bei Tag. Der Körper interpretiert sie als Bedrohung und schüttet Stresshormone… Weiterlesen

Salz in Lebensmitteln: Salzbomben verkürzen das Leben

Verarbeitete Lebensmittel sind die mächtigsten Salzbomben – dabei schmecken viele nicht einmal besonders salzig. Ein Drittel des Salzkonsums geht hierzulande auf das Konto von Backwaren, weitere Quellen sind Wurst, Fleischwaren, Käse oder Fertiggerichte. Die meisten Deutschen nehmen mehr als die empfohlene Menge von 6 Gramm Salz am Tag zu sich. Die langfristigen möglichen Folgen: Bluthochdruck, unter dem schon jeder zweite Bundesbürger leidet und daraus resultierende Schlaganfälle und Herzinfarkte.

Die Zeitschrift test listet in ihrer April-Ausgabe auf, welche Lebensmittel besonders salzintensiv… Weiterlesen

Büroarbeit zu Hause: Gesundes Arbeitsklima schaffen

Experten prognostizieren, dass dieses Jahr weltweit gut 210 Millionen Notebooks einen neuen Besitzer finden – Spitzenplatz unter allen PC-Systemen. Die Kehrseite des Booms: „Viele Menschen tendieren inzwischen dazu, im heimischen Büro ausschließlich ein Notebook zu benutzen. Dabei sind die Geräte ergonomisch nicht für die Arbeit über einen längeren Zeitraum geeignet“, sagt Werner Lüth, Fachmann für Arbeitssicherheit bei TÜV Rheinland. Das Problem: Wegen der tiefen Position des Bildschirms neigen viele Menschen den Kopf nach vorne. Ein überstreckter Nacken und Muskelverspannungen sind die Folge. Weiterlesen

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